Sartenes Ceramicore. Desmontando el mito.

INTRODUCCIÓN A LAS SARTENES CERAMICORE

Invadidos por la curiosidad, hemos comprado unas de estas sartenes Ceramicore para comprobar si es verdad o no todo lo que se dice sobre este tipo de sartenes ceramicas.

En concreto hemos adquirido para la prueba una Ceramicore de 24cm con tapa y el resultado no ha hecho otra cosa que confirmar nuestras sospechas. Poco de cerámica Ceramicore y mucho de televisión.

Si estas buscando información sobre las sartenes ceramicas Ceramicore esperamos que te resulte interesante nuestro análisis, te vamos a contar algunas cosas que la televisión no cuenta sobre las sartenes Ceramicore.

TOMA DE CONTACTO CON LAS SARTENES CERAMICORE

Ceramicore = Baja calidad, típico producto chino.

Esa es la primera impresión quetransmite el embalaje de las sartenes Ceramicore al recibirlas. Una impresión con unos colores pobres y casi desvanecidos, toda la información traducida a 10 idiomas diferentes para luego solo disponer de 4 líneas escritas en castellano acerca de las Ceramicore.

(Puedes hacer click en las imágenes de la sarten Ceramicore para ampliarlas)

Dentro de la caja encontramos 3 bolsas que contienen tanto la sarten Ceramicore como la tapa.

Cabe destacar que viene todo desmontado por piezas y que antes de abrir las bolsas ya intuimos la baja calidad de la propia sarten Ceramicore.

Aquí podemos observar todo el despiece incluido en el set Ceramicore
de 24cm más tapa de vidrio.

Empezamos a asustarnos al ver el acabado de algunas piezas de la Ceramicore que ha costado 47,3€*, que además debes de montar por ti mismo con unas instrucciones pésimas.

*Al precio anunciado de 39.90€ por la sarten de ceramica Ceramicore, hay que añadir 7,40€ de gastos de envío hasta Valencia.

Nos damos cuenta de que la rosca donde irá el tornillo para unir el mango con la base de la sartén Ceramicore está rayado.

Hemos probado a montarlo con cuidado y se ha rayado mucho más. Una muestra clara de la bajísima calidad de la pintura exterior utilizada en las Ceramicore.

El mango de la Ceramicore parece tener buen peso y parece que vaya a ser cómodo de coger. Por contra, está muy mal esmaltado, faltan trozos por pintar y además la pieza de metal que lo sustenta está picada (antes de pintarla).

Esto nos hace preguntarnos qué tipo de controles de calidad habrá pasado la sartén Ceramicore en su fabricación “Made in China”.

La primera vez que hemos montado el mango de la Ceramicore no encajaba bien y bailaba mucho.

Después de dar muchas vueltas y al borde de la desesperación, hemos encontrado una arandela minúscula que viene suelta en el embalaje y que es la encargada de evitar el baile entre el mango y la sarten Ceramicore.

La sarten Ceramicore pesa 652 gramos, se sitúa a medio camino entre las sartenes manejables y las pesadas.

Este aspecto es el mejor conseguido por Ceramicore, no es una sarten ceramica pesada, se mueve bien en la mano y no fatiga en exceso.

No obstante, cabe destacar que el peso de una sarten ceramica es un buen indicador de su calidad, a más espesor de la estructura base, se consigue una difusión más uniforme y mejor mantenimiento del calor, así como una cocción más sana de los alimentos.

El espesor de la sarten Ceramicore es de 3mm y suponemos que está compuesta de una aleación de aluminio con otros metales, pero tampoco se especifica nada en el envase.

El espesor de las sartenes suele ir desde los 2 hasta los 5 mm, siendo de peor calidad cuanto menor es el espesor.

El fondo de la sartén es determinante de la calidad y el tiempo de cocción de la misma.

Tenemos una sartén Ceramicore de 24cm con un fondo “difusor” de 16cm. Cuánto más pequeño es el fondo difusor menor difusión del calor. Fácil.

Si en la sarten Ceramicore ya nos habíamos asustado con la baja calidad de la misma para el precio ofertado, lo que nos ocurre con la tapa es algo increíble.

Por supuesto, igual que ocurre con las sarten ceramicore, también viene desmontada.
Cúpula de vidrio, pomo, embellecedor, arandela pequeña y transparente de plástico y el tornillo de sujeción.

Lo primero que nos llama la atención de<strong> la tapa de la Ceramicore es que está abollada</strong>, y no parece un accidente. Sorprendentemente el metal está doblado estratégicamente para que quepa en la sartén Ceramicore, y aun así baila.

Los acabados de la sarten Ceramicore son lo más llamativo. Toda pieza que cogemos tiene algún defecto, por pequeño que sea. Aun así, una vez montada debemos admitir que resulta una sartén muy atractiva.

Los colores de Ceramicore llaman mucho la atención y la sarten resulta agradable tanto al tacto como a la vista. Y sobre todo si las fotos de la Ceramicore son de estudio.

Es muy comprensible que a la gente le gusten las sartenes Ceramicore cuando salen en televisión. Si realmente hiciesen todo lo que dicen al precio que dicen serían la panacea.

Pero… ¿Dónde está la cerámica de las Ceramicore?

Ahora bien. El verdadero problema de las Ceramicore no está en su estructura, sino en su antiadherente. Precisamente su supuesta gran baza de calidad.

Sólo hay una manera de descubrir si lo que dice ser cerámica lo es. Para comprobar la resistencia del antiadherente “cerámico” de las Ceramicore intentamos hacer una pequeña muesca con un punzón, esperando que nos resulte muy complicado o casi imposible porque “es una placa cerámica maciza”, tal y como anuncian por televisión.

El resultado: sorprendentemente nada más apoyar el punzón en la superficie de las
Ceramicore, el metal de la base sale a la luz, las sartenes Ceramicore se rascan con mucha facilidad.

¿Ceramicore con cerámica maciza? Nada más lejos de la realidad.
Lo que tienen las sartenes Ceramicore es una finísima capa de esmaltado cerámico en spray, además de calidad más que cuestionable.

*Existen dos formas de utilizar la cerámica en la fabricación de sartenes

Una, que es la utilizada en las Ceramicore, es aplicarle a la base metálica el recubrimiento de esmalte o pintura cerámica:

Es el más habitual. Una capa de pintura cerámica sobre la base metálica de la sartén. Su calidad dependerá de las capas de esmaltado y la composición del spray.

Este esmalte se pierde con el tiempo dejando al aire la base de metal de la sartén, y por supuesto, a menos cantidad de cerámica, menos calidad de las propiedades.

Ten cuidado porque la inmensa mayoría de sartenes que dicen ser cerámicas utilizan este tipo de “cerámica” y si no es de calidad certificada es muy poco duradera.

La otra opción es el revestimiento de placas de cerámica maciza:

Es poco frecuente, viene solo en sartenes de alta calidad y suele estar fabricado siguiendo unos estrictos controles de fabricación para poder ser certificado como tal.

Evidentemente es la mejor opción y sí que tiene todas la propiedades que has oído sobre la cerámica aplicada al menaje de cocina.

CONCLUSIÓN:

Las Sartenes Ceramicore están intentando vender unas sartenes esmaltadas de baja calidad al precio de unas sartenes cerámicas de verdad. En cuanto las recibes en casa te das cuenta de que la realidad no tiene nada que ver con lo que tú creías.
Esto no es una sartén cerámica.

Ceramicore, Ceramicore, Ceramicore, Mucho bombo están teniendo estás sartenes para lo que realmente son.

NUESTRA RECOMENDACIÓN:

Busca solo y siempre productos de calidad certificada. No te dejes llevar por productos milagro a precios de escándalo, eso no existe. Las sartenes cerámicas son una gran opción, pero infórmate bien antes de adquirir una, está en juego tu salud.

Solo con materiales superiores, puedes tener resultados de verdad.

*NOTA: LAS PALABRAS “SARTÉN” Y “CERÁMICA” SE UTILIZAN SIN TILDE PARA FACILITAR LA BÚSQUEDA DE LOS USUARIOS POR INTERNET.

120 pensamientos en “Sartenes Ceramicore. Desmontando el mito.

    • Hola Yuliana

      Parece que no has comprendido del todo lo que trata de comunicar este artículo.
      Nosotros no somos capaces de decirte el precio de ceramicore porque no solo no comercializamos este producto sino que estamos en contra de él y también de su publicidad por considerarla muy “poco honesta”. De todas formas si quieres una de estas sartenes tendrás que buscarla en otro sitio, y prepararte para pagar más de lo que realmente son.
      Nosotros solo trabajamos con sartenes cerámicas de verdad, si algún día quieres dar el salto, ya sabes dónde estamos. : )

      Un Saludo

  1. Pingback: ¿Tu sartén cerámica se pega? | Sarten de Ceramica Blog

  2. “Como no sé muy bien donde colocarlo,además de en sartenes cerámica maciza o esmaltada, lo copio también en este hilo que es el mas leido, para que sea lo más útil posible, luego cada uno que saque sus conclusiones propias”.

    Quería ayudar a los dudosos con información lo mas objetiva posible de mi experiencia, pues yo fuí uno de ellos.

    Busqué mucho sobre el tema en internet, aprendí mucho gracias a esta página(y otras), como tenián en comparación un buen precio y quería dejar el teflón atras me decidí a comprar 3 packs de 3 neoflam tily y repartirlos por mi familia(me enviaron un detalle creo que por la compra un tanto fuera de lo común y muy de agradecer), ya había comprado las típicas blancas baratas del super con resultados lamentables(solo ensucian la imagen del material, pues son todas LACADAS, no de cerámica).
    En una de las cocinas no las detectaba(inducción) y en otra si pero no llegaba a calentar del todo(inducción), el otro pack funcionaba a la perfección(vitro), pensé empiezan los problemas, nada mas lejos de la realidad, me comentaron que había unos pocos modelos de cocinas que no las detectaban del todo(me pidieron los mios para comprobarlo) me dieron un trato muy profesional y rápido y como solución me ofrecieron devolverme el dinero o cambiarmelas(estó elegí) sin coste alguno por unas con disco para las que usábamos con inducción, tardaron en recibir el modelo (que tenía que venir de Korea creo recordar) que era superior de precio al que yo tenía y me las cambiaron incluso cuando les explique que en las que “tiraba” poco estaban usadas pero era evidente que no las detectaba del todo y les costaba mucho…cero problemas y toda la gestión por correo electrónico(tengo los correos a disposición del que quiera verlos).
    Hicimos el intercambio de sartenes, al llevar el pack a mi suegra nos dimos cuenta que la pequeña tenía unas pequeñas picadas y un canto mas ancho, y otra vez por correo electrónico( = gratis) trámite todo SIN INCONVENIENTE ALGUNO (gracias públicamente por todo Raquel Navarro y sobre todo José Rosello), y lo recibimos con un detalle supongo que por las molestias. Todo rápido, gratuito, atención al cliente inmejorable, el producto mi madre, mi suegra y yo, coindimos de plena satisfacción, pero yo que estoy acostubrado a comprar muchas cosas por internet (y en vivo), y NUNCA he recibido una atención al cliente tras una incidencia(realmente varias) ni mínimamente similar, superior a la del corte inglés, todo un placer.

    Y tan acostubrados estamos a estar “alerta” para que no nos engañen continuamente cada vez que tenemos que realizar compra alguna, que descubrir que aún existen empresas con EXCELENCIA en el trato al cliente merece de un “refuerzo positivo” para que el boca a boca haga su trabajo y sigaís dando ejemplo de como se hacen las cosas.

    A tener muy en cuenta que las sartenes necesitan un trato diferente al que habitualmente estamos acostubrados a dar a las nuestras (que al final se convierte también en rutinario), antiadherentes como dicen en la publicidad, pero también si las cuidas bien(es cuestión de acostumbrarse), NUNCA ponerlas a tope(o adiós sartén), ni sin un poquito de aceite a calentar, utensilios de madera, yo no las pongo en el lavavajillas(papel de cocina y listo) y el uso del bicarbonato, (si te la has “cargado”) y deja restos de comida tras el papel, simplemente es mágico…

    Un saludo y una sonrisa de 3 client@s plenamente satisfechos.

    • Hola,

      Compré 2 sartenes Darna modelo Toscana estas navidades en la tienda sartendeceramica.es. Funcionaron perfectamente en la vitro que teníamos. Pero esta semana cambiamos a una nueva placa de inducción Balay (modelo 3EB915LR) y no nos funciona ninguna de las dos.

      Las sartenes están practicamente nuevas. ¿Alguna sugerencia o solución?

      Saludos

      • Hola, parece ser que habéis elegido un modelo de inducción que no tiene suficiente potencia para reconocer las sartenes. Pasa en menos de un 1% y suele ser con un modelo específico de Bosch o Balay. Nosotros solemos cambiarlas directamente de manera gratuita por unas con disco para asegurarnos de que funcionan. Aunque al haber pasado tanto tiempo no podemos hacer un cambio o devolución al uso, ponte en contacto con nosotros e intentaremos darte la mejor solución. Un saludo

    • Muchísimas gracias César! No es habitual encontrar un comentario tan bueno y tan motivador en la red. Estamos encantados de ayudarte a disfrutar de las verdaderas sartenes cerámicas y de ver que ya eres todo un experto. Aun nos queda un gran trabajo por delante para dejar claro un poco el jaleo que hay respecto al tema pero seguimos trabajando en ello, y gracias a personas como tú todo se nos hace mucho más agradable.
      Un saludo para l@s tres!

    • Queria comprar una sarten ceramicor por la publicidad pues pense q era buena pero si me pueden dar informaciond e q sarten verdaderamente de ceramica o q no me estafe puedo comprar de que marca y en peru se los agradeceria

      • Hola Yanina, la verdad es que no sé cómo está el mercado del menaje cerámico en Perú, pero lo que sí que te recomiendo es que busques siempre productos con calidad certificada. Y a ser posible por certificados de reconocimiento internacional para evitar posibles sellos de calidad “poco honrados”. Aun así Neoflam trabaja a nivel internacional así que es posible que si buscas encuentres sus productos cerca de ti. Un Saludo

  3. Yo adquirí un asador de 27×27 LifeStyle Ecogreen por 11€ y la verdad que de ceramica solo un mínimo recubrimiento, salta a la vista que puede ser un ligero esmaltado cerámico. Además se me confirman mis primeras impresiones nada más usarlas, ya que el primer dia hice a la plancha unas pechugas de pollo casi sin aceite y salieron bastante bien y sin pegarse, pero a la hora de lavarlas aunke se limpió muy facilmente se quedó como un pequeño círculo de 7-8cm minimamente oscuro en el centro de la sarten. Y ya en el 2º uso me puse a hacer un huevo a la plancha con unas pequeñas gotas de aceite de oliva y como que se me pegaba un poco y costaba bastante despegarlo sin romperlo. La verdad que me arrepiento de haberla comprado a pesar de que ya tenía bastantes ganas de tener una en mis manos, pero ya a mi se me rompió el mito de las sartenes ceramicas. Se notan que son sartenes made in China de muy baja calidad con respecto a las antiadherentes de teflon de toda la vida, que son las que pienso seguir usando otra vez hasta nueva orden.

    • Hola, el problema no es la sartén de cerámica en sí, el problema es la sartén “cerámica” de baja calidad.
      El ejemplo es ese círculo oscurecido que demuestra que la capa de esmaltado es tan ínfima que el aluminio interior se ha oxidado y ha traspasado la pintura. La duración del esmaltado es mínima y los resultados también. Eso no se puede llamar menaje cerámico.

      Tenlo claro, el Teflón te parece más resistente pero no es mas sano. La cocina cerámica de calidad es más eficiente, más duradera y mucho más saludable.

      Un saludo!

    • Buenas,
      No voy a entrar a discutir la “Calidad” de estas sartenes en cuestión. Soy vendedor de estas sartenes (Lifestyle) y su calidad es la que es. Pero quiero matizar que tienen un protocolo un tanto exquisito y en muchas ocasiones, es el usuario quien no maneja bien este tipo de sartenes.

      - No se deben dejar la sartén vacía sobre la fuente de calor.
      - Siempre a fuego medio, no a fuego alto.
      - Aunque ponga que no es necesario, un poco de aceite para que la sartén no sufra, suele ser productivo.
      - Utiliza a ser posible, solo utensilios de madera, silicona o similares.
      - Limpiar la sartén de cerámica con agua tibia y una esponja suave o un paño de cocina.

  4. Compre en Febrero los sartenes de ceramicore….
    Tengo que darles toda la razón…. son una cochinada y tomada de pelo!!! lástima que no leí su artículo antes.
    Cuando hable para hacer valida la garantía del sartén, me comentan que la garantía máxima es de 3 meses… con el costo tan alto que tienen y esa es su vida útil.
    NO COMPREN CERAMICORE

  5. Una pregunta, tengo desafortunadamente ya unas sartenes Ceramicore. ¿Sabéis cuánto pueden durar antes de que el esmalte se desgaste y no sea recomendable usarlas?

    • Hola LMAO, las Ceramicore son unas sartenes esmaltadas que pueden darte un buen resultado durante un tiempo, lo que pasa con ellas es que hacen creer que utilizan la tecnología de revestimiento de cerámica maciza cuando no es verdad. El tiempo que te vayan a durar depende del tipo de uso que les des, procura no utilizar utensilios metálicos, no lavarlas en el lavavajillas y no darle demasiados golpes con vasos, platos u otros objetos que pudieran llegar a picarla. Dejarán de ser saludables en el momento que empiece a desprenderse la capa de esmaltado blanco y quede el núcleo metálico al descubierto.
      Tranquilo/a, de todo se aprende! Un saludo

  6. Hola. Precisamente hoy he comprado, con muchas dudas, dos sartenes de recubrimiento cerámico de la marca DURANDAL. Junto al producto había puesta una TV a toda pastilla con el anuncio que se repetía una y otra vez, con ese tono que no soporto del tipo teletienda, magnificándolo todo, y que me hace desconfiar sólo con escucharlo. Pero es que he acabado tan mareadísima de buscar en internet qué tipo de sartén es mejor, de leer comparativas, opiniones, información de todo tipo, que ya cogí la primera que ví en el centro comercial. Y es que lo que detesto de internet es que no sabe uno nunca a ciencia cierta si la información que lee es del todo fiable o hay intereses comerciales de por medio, con una adaptación de la información a conveniencia. Hay que tener picardia e intuición. Hasta ahora esta es la página que “mejores vibraciones” me ha dado, y eso que desconfío de la información cuando viene dada directamente del que vende.

    A mí lo que más me fastidia es lo de no poder meter estas sartenes en el lavavajillas. Es que yo lo meto todo, incluyendo la olla expres. ¿Las que son de cerámica maciza tampoco es aconsejable meterlas?¿Se van estropeando a la larga? En fin, supongo que no se puede tener todo.
    Por lo pronto voy a devolver las dos sartenes DURANDAL, sobre todo por lo que habéis comentado de la pintura de la base. Y no me gusta nada pensar que al más mínimo arañazo ya tenga el aluminio soltando porquería. Tengo un niño de cuatro años y pienso muchísimo en los tóxicos. Bastante remordimiento tengo ya con haber estado calentando comida en fiambreras de plástico en el microondas durante años, hasta que por fin, no hace mucho, me enteré de lo malísimo que es.
    Bueno, me guardo vuestra página.
    Un cordial saludo.

    • Hola Antonia, haces bien. Como puedes ver a nosotros tampoco nos gusta el lenguaje pomposo de la teletienda y pensamos que el mejor argumento de venta es la calidad. Puedes entrar en la página oficial de Darna y echarle un ojo a los certificados de calidad y no toxicidad o visitar la página de Neoflam, que aunque está en inglés podrá darte una idea de lo bien que trabajan. Eso es lo que nos impulsó a trabajar con ellos.

      Muy bien también lo de las fiambreras!

      Un saludo y a seguir apostando por la calidad.

  7. Buenas tardes, me parecen interesantes estas sartenes, dudo entre las suyas, la de Moneta (parecen muy buenas) , luego están las de Lacor y Oroley, posiblemente las suyas sean mejores, no lo sé. Mi duda es si las suyas sirven para Inducción Fagor IF -3S que es mi modelo (en las otras me aseguran q sin problemas), y de paso ¿qué opinan sobre las sartenes que les digo?
    Saludos, José

  8. Hola.

    Podrias confirmar alguna marca y modelo de vitroceramica de induccion, q seguro funciones con las sartenes de ceramica darna??

    Me las han regalado, pero aun no tengo la placa de induccion y no se cual comprar.

    • Me respondo en parte.

      He recibido hoy las sartenes y las he probado en 2 placas de induccion

      La primera Balay, con año y medio de antigüedad, y el resultado es KO, no funciona.

      En la segunda, una placa de induccion Ariston ha funcionado a la perfeccion.

      Conclusion, mes las quedo y me comprare una placa Ariston :)

  9. Pues yo como comprobarán por el correo, compré una de 24 cm Neoflam Tilly en enero, que les devolví (muchísimas gracias por la atención recibida. Fue perfecta) puesto que mi placa Fagor de inducción tampoco la reconocía y mi mujer desgraciadamente se quedó con las ganas puesto que la sartén le encantó.

    Espero que solventen de alguna manera este problema con las placas de inducción lo antes posible y me avisen de su solución, puesto que estamos a la espera para comprarlas. Esperemos que sea muy pronto.

    Un saludo y muchas gracias.

  10. Hola, he comprado esta sartén de 30cm (marca neoflam ecolon pan) y no me funciona en mi inducción, cuando todas las demás sartenes no cerámicas van como la seda.
    La pregunta es, es por fabricación defectuosa de la sarten? o es porque no vale PARA TODAS las inducciones,como se asegura que sí he leido por aquí?
    Muchas gracias anticipadas por su respuesta.
    Un saludo

    • Hola David, Estas sartenes están testadas y aprobadas para funcionar en el estandard de inducción, no obstante puede que algunas placas en particular no tengan la potencia suficiente para detectar esta sartén, cuando en otras de la misma marca/modelo sí, te invito a que la pruebes en cualquier otra placa, lo más probable es que te funcione correctamente. De todas formas si lo comentas en la tienda en la que la compraste te la cambiarán sin problemas. Las demás sartenes te funcionan porque tienen el añadido del disco difusor, que aunque no es la mejor solución en cuanto a conductividad del calor te garantizan su funcionalidad.
      Si necesitas cualquier cosa más, no dudes en contactar con nosotros.
      Un saludo y buenos días

    • Hola, Darna sigue una política de investigación continua para ofrecer las mejores soluciones siempre con la máxima calidad, por eso está realizando un estudio sobre la funcionalidad, versatilidad y compatibilidad con todo tipo de cocinas, aunque todavía no está publicado, en cuanto tengamos más noticias te aviso
      Un saludo

      • No tardéis mucho, q estoy esperándola para comprar la vitro de induccion, pq la batería darna ya la tengo (empezando la casa por el tejado) jejejeje

        Un saludo.

        PD: a los q os funciona podrías decir con q marca/modelo de vitro es?

        • Hola todos, pues yo superdecepcionada ya que ayer me llegaron la sartenes Darna y en la inducciion no me van! Comprobe mil veces antes de comprarlas si de verdad eran aptas para este tipo de cocina y ponia que si.. Ahora que hago? Habre tirado 40 euros por la ventana?

          • Hola Petra, siento que te haya pasado esto. Las sartenes Darna están preparadas para trabajar perfectamente en el estándar de las placas de inducción, aun así, muy de vez en cuando hay alguna placa cuya potencia parece no ser suficiente para activar la base de estas sartenes. Si te preguntas si es un fallo de la sartén, yo lo dudo, pero puedes hacer la prueba colocándola en otra placa de inducción de algún vecino o conocido, lo más probable es que se active perfectamte. Y si te preguntas si has tirado el dinero. Tenlo claro, habrías tirado el dinero si hubieses comprado una sartén de poca calidad, por eso acércate a donde la compraste y coméntalo, me imagino que te la cambiarán sin problemas. Si la has comprado en sartendeceramica.es, ponte en contacto con nosotros, te la cambiaremos en el momento.
            Haces bien confiando en las sartenes cerámicas de verdad, merece la pena. Un saludo

  11. Hola,
    Tengo una cocina de inducción y he comprado unas sartenes new chef. He comprobado que son lentísimas de calentar, hasta el punto de que no se puede hacer una simple tortilla francesa o un filete a la plancha, porque se cuece el filete en vez de quedar a la plancha. ¿Esto es asi en todas las sartenes de cerámica? ¿Es por la cocina de inducción? Con las sartenes tradicionales no tenía ese problema. Si compro una sartén de cerámica maciza tendré el mismo problema?
    ¿Hay alguna otra alternativa a las sartenes de cerámica que sea saludable?
    Muchas gracias

    • Hola Manuela, Parece que o tu placa no detecta las sartenes o el disco difusor no está en perfectas condiciones. Es raro, pero aun así, pasa. Hay algunas placas de inducción que no tienen suficiente potencia como para detectar las sartenes incluso aunque lleven disco, pero si las sartenes tradicionales te funcionaban perfectamente ponte en contacto con el sitio donde lo compraste, quizá sea la sartén. No es que necesites una alternativa a las sartenes cerámicas, es que con estas sartenes todavía no conoces la cocina cerámica de verdad.

  12. Es un asco! Mellegaron el 17 de enero de “innova” y al qierer reclamr la poca calida salieron con la jalada de que ellos no son innova son “tv ofertas” y aunq venian de “regalo” unas cremas dr innova ellos no lo eran!!

    No se puede cocinar sin acwite! Se pega todo y es un desastre! No lo valen!

    En fin! Estan chafisimas! El mango se quema con la flama, ya que es de plastico de baja calidad, y hablar su ceramica o eso! Ni

    • Hola Jose, no es que estas sartenes no vayan a obtener una opinión favorable, simplemente que nosotros ya no contamos este tipo de sartenes como cerámicas. Lo primero porque “recubrimiento de cerámica de alta calidad” a nosotros no nos dice nada. ¿Dónde están los certificados? ¿La composición? Cerámica natural, pero, ¿y las pinturas? Mangos Termoestables ¿hasta qué temperatura? ¿El peso de la sartén cuál es? ¿El diámetro de la base? te dicen que tiene un buen espesor del fondo pero lo cierto es que es de 2,5mm si quitamos el disco difusor, el límite de la funcionalidad.

      Te dejo un enlace para que sepas diferenciar las sartenes cerámicas de las que no lo son.

      ¿Sartenes de calidad para inducción?, yo te recomiendo las únicas sartenes cerámicas verdaderas que conozco: Darna o Neoflam.
      Que no llevan disco difusor y aun así son aptas para inducción, por lo que te aseguras que el espesor del fondo es el espesor real. Pigmentos 100% naturales, cerámica maciza y lo más importante, calidad siempre certificada.

  13. Siempre lo mismo… Hola, soy de Argentina… Acá hubo un tiempo en que salia un programa que revisaba todos los productos que salían, en especial los de cosmética…
    Yo solo tengo una duda, y no tiene que ver con la sarten, y ya busque por todos lados… en realidad es boba pero aquí va: alguien sabe que planta es la que sale en la publicidad? Yo creo que es lo único que vale la pena obtener de todo lo que muestra…
    Gracias…

    • Hola Vanesa, nosotros solo enviamos nuestros productos a España peninsular, porque aunque nos encantaría, de momento no tenemos una capacidad logística tan grande. Quien sí la tiene es Neoflam, seguro que si buscas bien encontrarás alguien que te lleve la cocina cerámica de altas prestaciones directamente a la puerta de tu casa.
      Un saludo y ánimo!

  14. Quisiera saber qué colores hay disponibles, y si en caso de decidirme a comprar un par de sartenes y un par de cazuelas del modelo toscana podría comprarlas todas del mismo color. No hay opción de elegir el color a la hora de comprar en vuestra página? No quisiera que me llegaran una de cada color (en vuestra página da la sensación que cada medida tiene un color específico…)

    • Hola Sergio, en efecto, por motivos de stock solemos tener un color para cada tamaño. Aun así nos gusta, pensamos que todos combinan genial y están pensados para darle un toque innovador y divertido a tu cocina.
      De todas formas las cazuelas que podemos ofrecerte del mismo color son las naranjas que las tienes en todos los tamaños, y en cuanto a las sartenes, los colores disponibles para todos los tamaños son naranja y verde, que podemos pedir a Darna directamente sin problemas.
      Si te gusta el naranja estás de suerte, y las cazuelas naranjas y las sartenes verdes también te quedarían genial.
      Lo dejo a tu criterio, de decidirte por un color en especial, avísanos!

      Un saludo!

    • Hola Omar, Darna es una marca en exclusiva para España que viene de la mano de Neoflam, ésta utiliza una tecnología muy similar, por lo que sus productos son muy muy parecidos e incluso en ocasiones mejores que los Darna. Si lo que te ha gustado son los colores vivos, busca, no solo tienen los colores pastel que ves en la página, sino un mundo de coloridos diseños, (además con pigmentos naturales) y todos con la funcionalidad y la seguridad de un producto de alta calidad certificada.

  15. Woooow en serio me desilucione mucho… :( queria tanto esa sarten que no pense en revisar el internet como siempre lo hago.. en serio muchas muchas gracias por este post me sirvio mucho!!! :) estaba por ir a comprar la sarten Ceramicore ahora mismo pero me dijeron que revise primero!! :O en serio muchas muchas gracias (Y)
    Saludos!! :D

    • Jaja, de nada Daniel.
      Es normal que quieras esta sartén porque la venden como algo maravilloso, pero la verdad es que no lo es tanto. Las maravillas de las que hablan solo las pueden conseguir las sartenes de alta calidad. La antiadherencia, resistencia y durabilidad de las sartenes esmaltadas no se puede comparar con las de las sartenes revestidas de cerámica maciza.
      Has hecho bien en buscar en internet, pero un consejo: no te fíes de todos los post que leas. Contrasta información y busca siempre certificados de calidad.
      Saludos!

  16. Saludos, gracias a esta nota, tambien me salve de hacer una mala compra, el pro+blema es que en Venezuela no hay muchas ofertas de sartenes de ceramica, solo se estan consiguiendo el ceramicor y el orgrenic, pero buscando consegui una bateria realizada por Casa Mia (http://articulo.mercadolibre.com.ve/MLV-405260318-ollas-de-ceramica-casa-mia-_JM) me podrias indicar si esta tienen algo de calidad por favor, ya que no consigo la pagina web del fabricante.
    Gracias de antemano

    • Hola Luis, La batería Casa mía es una batería esmaltada, no sé de cuantas capas de pintura cerámica ni su composición porque no informan muy bien, pero bueno, para que te hagas una idea son de la “familia” de Ceramicore y Orgreenic, utilizan en mismo tipo de proceso para recubrir las sartenes y un material muy similar. Es probable que te den un buen rendimiento durante un tiempo pero yo probaría primero una suelta antes de hacer una inversión de este tipo. Puedes comprarlas, esperarte o seguir buscando en internet, tranquilo, seguro que en breve encuentras unas sartenes cerámicas de calidad en Venezuela, ahora ya sabes distinguirlas.
      Un saludo!

  17. Veo que Magefesa tiene una línea de sartenes de cerámica llamado Cerflon, quiero saber que tal es este producto, vale la pena? Gracias por su opinión.

    • Hola Juancho, las sartenes de las que me hablas, pues a ver, la única información que me aparece al respecto es el “Interior con revestimiento ecológico de cerámica CERALON ILAG”, que yo no sé lo que es porque no lo pone en la página.
      Mi opinión: Lo primero es que soy de las personas que opina que cuando tienes un producto de calidad debes defenderlo como se merece.
      Ese interior con revestimiento ecológico de cerámica Ceralon Ilag a mi parecer es simplemente un “nombre artístico” para denominar a su esmaltado de pintura cerámica. Pero no encuentro certificados, ni número de capas, ni composición…
      Si estás buscando una sartén de cerámica esmaltada te puede servir, aunque yo optaría por alguna que te garantizase o certificase la calidad de su recubrimiento como es el caso de las Tecknocheff que tenemos en la página. Si estás buscando unas sartenes cerámicas de verdad, no lo dudes, estas no son. Lo tuyo serían las sartenes con cerámica maciza, tanto las Darna como las Neoflam te van a dar un resultado superior en todos los aspectos.
      Te dejo un enlace de cada una de ellas, tienes su explicación a continuación de los productos:
      Tecknocheff
      Darna
      Neoflam

      Si necesitas cualquier cosa más, dímelo.

      Un saludo!

      • Hola Silvia,
        ILAG es una marca de antiadherente, siendo que vendes sartenes no debieras de saberlo? Cuestionas el tema de calidad cuando en el mundo del menaje se sabe ya que ILAG es tal o cual calidad (no digo estar ni a favor ni en contra de la misma)
        Desprestigiar un producto por ignorancia me parece que es casi como los que denuncias que venden productos que no son.
        Gracias y un saludo

        • Hola Federico, Como comprenderás, aunque nos gustaría no podemos conocer todo lo que se mueve en el mercado de los recubrimientos, y lo intentamos. En este caso no respondo sobre la calidad de Ceralon ILag porque en la página oficial de Magefesa no informan sobre los detalles del recubrimiento y ellos son los primeros que deberían defender la calidad de sus productos. Por eso ni ensalzo ni desprestigio, simplemente doy mi punto de vista ya que no hay información oficial. De todas formas (y repito la expresión) “a mi parecer” sigo pensando lo mismo acerca de estas sartenes, y estoy casi casi convencida de que no me equivoco. Aun así, si las tienes en casa y quieres aportarnos cualquier información nos vendría genial, así quizá la próxima vez podríamos hablar con más criterio. Muchas gracias por tu comentario, y ya sabes, para todo lo que necesites intentaremos ayudarte en todo lo que podamos.

    • Hola Félix, Nosotros llamamos sartenes de cerámica de verdad a las que están formadas por verdadera cerámica maciza natural sobre un cuerpo metálico que transfiere perfectamente el calor. En esta línea solo hemos encontrado las dos marcas que te ofrecemos en sartendeceramica.es, Darna y Neoflam, con patente mundial en este tipo de recubrimiento.
      Lo más parecido que hemos encontrado son Xtrema, unas sartenes formadas únicamente por cerámica, pero tanto en composición como en funcionalidad son más parecidas a los utensilios de barro de nuestras cocinas de toda la vida, y aun así no se comercializan en Europa. La mejor manera de empezar el año es con una cocina sana y natural. Si quieres saber cualquier cosa más, dímelo. Un saludo!

    • Hola Gustavo, la verdad es que en este tema yo no te puedo ayudar mucho. Nosotros servimos nuestros productos en España peninsular y alrededores. De todas formas, Neoflam es una marca que trabaja a nivel mundial, te recomiendo que sigas buscando por la web, quizá encuentras algún servicio en internet que te las pueda llevar directamente a tu casa. Tranquilo, la cocina sana no tiene fronteras.

      Un saludo y feliz verano!

  18. Hola.
    He llegado a esta pagina curioseando y algo desencantado con unas sartenes marca Jata modelo sartén ecológica con las siguientes características:
    Recubrimiento interior cerámico de gran calidad y
    extraordinariamente duradero.
    Cuerpo de aluminio.
    Base de 5 mm. de espesor que garantiza una
    perfecta distribución del calor.
    Mango de silicona.
    Fácil limpieza.
    Disponibles en varios colores y diámetros.
    Apta para todas las cocinas, incluida inducción
    Ahora me doy cuenta que la descripción sobre la ceramica es escasa y confusa.
    Las compre el 12/01/2012 y ayer día 21/12/2012 las devolví ya que tienen tres años de garantía, teóricamente la próxima semana me vendrán las nuevas ya que me las cambian.
    Después de andar leyendo por aquí me parece que me equivoque al comprarlas, el precio de la de 28 cm diámetro es de 27 euros y la de 22cm de 18 euros.
    Lo único bueno que puedo decir es la buena atención al cliente ya que me las cambian sin problemas.
    Cuando lleguen las nuevas no descarto intentar que me devuelvan el dinero ya que a la luz de la información ofrecida en esta web la publicidad sobre las sartenes Jata es engañosa o siendo generoso muy pobre.
    Saludos

    • Hola Sergio, Bueno, no es que digamos que la publicidad de Jata en particular es engañosa, sino que la publicidad que se hace de todas las sartenes esmaltadas suele inducir a error y/o confusión al cliente/consumidor.
      Se atribuyen los beneficios de un producto de máxima calidad a uno que tiene el nombre de cerámica y, sencillamente, el esmalte no puede ofrecer estas prestaciones. Pero tranquilo, la desinformación acerca de este tema es generalizada y tu “error”, muy común.
      De todas formas, ya has pasado por las sartenes de fondo blanco, ya sabes el resultado que dan. Y como de todo se aprende, si buscas dar un paso más hacia la cocina sana y además, eficiente, ya sabes dónde estamos.
      Salud y saludos!

  19. hola me gustaria que me dijeras cual me mereceria la pena, mi uso va a ser domestico para una casa con 2 adultos y un niño, cual de las dos me vendria mejor.
    eso si que sea duradera y buena

    • Hola Ignacio, lo tuyo es una sartén de cerámica maciza.
      Las esmaltadas son para los que están buscando unas sartenes únicamente por precio. Aportan una funcionalidad básica y temporalmente limitada.
      Partiendo de la base de que tanto las Toscana como las Tily son aptas para las cocinas profesionales podrías optar por cualquiera de las dos.
      Yo, te recomendaría las Tily, porque además de la cerámica maciza están reforzadas con minerales naturales que ayudan tanto a la antiadherencia como a la durabilidad. Además son muy cómodas de manejar y muy agradables.
      Estamos hablando de sartenes de alta gama, así que puedes elegir con toda tranquilidad.

      Con cualquier cosa que necesites, ya sabes. Un saludo!

    • Hola Jerom, veo que sigues buscando sartenes de calidad, me alegro. Me da rabia porque por lo que veo las Toscana te hubieran venido genial, sobre las que me hablas:

      recubrimiento interior de mármol
      revestimiento exterior laca resistente al calor
      material del cuerpo de aleación de aluminio
      material de la manija de baquelita
      Cuerpo/espesor inferior ( mm ) 3.0/5.0

      a ver, aunque el fondo difusor no es la mejor opción para repartir el calor estoy casi segura de que te funcionarán en tu inducción bosch precisamente por llevar este disco. Ahora bien, si puedes, cmprueba el diámetro de la base porque si es pequeño distribuirá menos el calor.
      Otro punto, la laca que reviste el exterior: Al fin y al cabo es pintura y las pinturas suelen ser de base química, comprueba hasta qué temperatura son resistentes..
      El grosor: el cuerpo es de 3mm (estamos en el límite de espesor para garantizar la eficiencia) y el fondo es de 5mm (por el disco insertado en la base, por tanto éste es de 2mm)

      También he encontrado algunos sitios en los que dice que su recubrimiento es cerámico y en otros que es de mármol.. no sé no sé..
      Y bueno, lo de que te regalen un rallador, 6 cuchillos, un tacoma y ahorres 65$ me suena a mega promoción, lo de los 15 años de garantía no lo he encontrado, aunque me imagino que será frente a alguna cuestión en concreto tipo “frente a rotura térmica, o deformación” aun así he de decir que tienen buena pinta. He visto que las venden en el Corte Inglés, así que siempre puedes pasarte a verlas y comprobarlo por ti mismo, tal vez haya alguien con criterio profesional sobre este tipo de sartenes que te pueda ayudar más y mejor que yo.

      Ya sabes dónde estamos Jerom, mantennos informados! como siempre, gracias.

  20. Hola, me ha gustado mucho todo lo que haz sacado a la luz de estas sartenes, por que mi mamá y yo pensábamos compararnos unas cuando las vimos en televisión (y es que realmente uno cree que le están vendiendo el cielo) pero ahora que veo todo esto, sinceramente no me dan ganas de comprarlas nunca.
    en uno de los comentarios de más arriba vi que a una persona le recomendabas las sartenes de Toscana y Tily, por eso me han dado ganas de conseguirme uno de esos, de modo que no sé si me pudieras decir en donde los puedo conseguir en México.
    muchas gracias por todo!

    • Hola Ángeles, Me alegro de poder decirte que sí, que Neoflam ha llegado a México, pero no te puedo dar muchos más detalles, lo más probable es que en un gran centro comercial de calidad te sea fácil encontrarlas, y si no, puede que en alguna tienda on-line te las puedan enviar directamente a tu casa. No sé la cantidad de modelos que habrá, por ahora he encontrado Midas, una batería de cocina muy eficiente y práctica con mango intercambiable. A partir de ahí, la decisión es tuya. Te dejo el video que he encontrado acerca de la llegada de Midas a México. Gracias por tu comentario, Un saludo!

  21. Hola
    Quisiera saber qué opinión tienen de las sartenes de cerámica de la marca Durandal, si son buenas y de cerámica duradera, si son macizas o simplemente son de esmalte.
    También quisiera saber qué diferencia hay entre las Toscana y las Tilly.
    Saludos

    • Hola Sergio, parece que todavía no están nada claras las diferencias entre una sartén esmaltada y una de cerámica maciza.
      Te dejo este enlace, (Pincha aquí) para que leas un poco las diferencias básicas, pero ya te adelanto que estas sartenes son esmaltadas de las básicas, irán mejor o peor, pero ten en cuenta que no especifican nada, ni el número de capas del esmaltado, (que en la imagen se ve que es solo una), ni el diámetro del fondo difusor, ni las temperaturas que soportan, dice “libres de PTFE” pero no dice nada del PFOA, que es es el realmente tóxico… Por mucho que veas que utilizan utensilios metálicos, se rayan muy fácilmente, y en el momento que se quede el aluminio del núcleo al descubierto tu comida dejará de ser sana. Además, y éste es un punto importante, de los pigmentos de la base tampoco se especifica nada y la inmensa mayoría de pinturas son químicas, y por tanto, tóxicas al calentarse. Así que puedo contarte muchas cosas, pero ten una cosa clara: Cuando una marca invierte en calidad especifica todos y cada uno de los detalles de su producto, sencillamente porque está orgulloso de él. No hay más.

      • Por eso las Toscana y las Tily no tienen nada que ver con este tipo de sartenes. Están recubiertas con materiales 99,9% naturales tanto por fuera como por dentro, incluidos los pigmentos, que también son completamente naturales. Un robusto núcleo de aluminio fundido a presión (5mm) protegido por 6 capas de recubrimiento cerámico en Toscana y 4 en Tily, siendo las dos exteriores de cerámica maciza en los dos casos. La diferencia básica es que aunque Toscana tenga más capas de recubrimiento, las de Tily son mejores. Están formadas por otra combinación de arcillas más compacta y, además, están reforzadas con minerales naturales que mejoran el antiadherente y le aportan más resistencia todavía. Es el recubrimiento Ecolon Pro. Considerado como el más avanzado del momento.

  22. Ayer compré dos sartenes Darna. Creo que son la gama Toscana, pero no pone este nombre en ningún sitio. Al menos en la caja pone el tema del revestimiento macizo de cerámica. Adjunto fotos:

    http://subefotos.com/ver/?c513df73ed47544089bcf918bec2681bo.jpg
    http://subefotos.com/ver/?37ef3f363f14d7859e58ea58efcf8ee3o.jpg
    http://subefotos.com/ver/?9542f2fce0d72cd210effd71b9966c6ao.jpg
    http://subefotos.com/ver/?8e87500047d95ebf848a76c0197d8fe5o.jpg
    http://subefotos.com/ver/?f84c7e3ceb80b14c3d78835b70c9e382o.jpg
    http://s3.subirimagenes.com:81/fondosycapturas/previo/thump_8127241img20121116121940-12.jpg
    http://subefotos.com/ver/?6dee8b905cc9a0733cc8c3c7952ead19o.jpg
    http://subefotos.com/ver/?f40b5a9b1d80479757e5c7fa0edb6f9do.jpg

    La verdad es que tienen una pinta fantástica. Transmiten sensación de calidad al cogerlas. Lamentablemente las he tenido que devolver porque mi placa de inducción no las detecta. En la caja pone que son válidas para inducción pero mi vitro no las detecta. No sé si alguien más ha tenido este problema. ¿Qué otras opciones me quedan?
    Me fastidia porque me había decidido después de mucho rebuscar.

    • Hola Jerom, veo que al final te decidiste por unas sartenes de calidad. Efectivamente sí que son las Darna modelo Toscana. Están pensadas para ahorrar la mayor cantidad de energía posible, por eso se utiliza justo la cantidad necesaria de polvo metálico en la base para que funcionen en inducción. Lamentablemente, parece ser que algunas vitros e inducciones no llegan a tener la fuerza suficiente para activar este polvo de la inducción. Pensamos que es por un problema en la fabricación de las placas, casualmente con las que hemos tenido incidencias por este tema venían de Santander. Como hemos tenido un par de situaciones como la tuya, estamos rastreando estos modelos de inducción con los que no funcionan bien, en cuanto los encontremos los listaremos en la página para que no vuelva a ocurrir. Si compraste las sartenes con nosotros llámanos, y veremos a ver qué podemos hacer para que puedas disfrutar del todo. Un saludo Jerom!

      • Hola,

        Casi estoy decidido por comprar alguna sartén del modelo Toscan o Tily, pero sigo con la duda si realmente funcionarán en mi placa de inducción ( Miele ).¿ Hay alguna diferencia entre ambos modelos que la haga más recomendable para inducción ? Me he encontrado un caso de una sartén que al calentarse se doblaba un poco y la inducción ya no funciona bien y la tuve que devolver.

        • Hola Miguel, estas sartenes están preparadas para funcionar correctamente en modelos universales de placas de inducción. Si lo que te hace dudar es que no lleven disco difusor en el fondo, no te alarmes, tienen el material metálico distribuido por la base de la sartén, es una técnica patentada por Neoflam y se utiliza en todo el mundo. De todas formas y para salir de dudas completamente, cuando te llegue a casa la pruebas, si te funciona, que es lo más probable genial, si no, pues te la cambiamos por otra o si querías esa pues incluso te devolvemos el dinero. Fácil.
          A nivel de inducción, tienen prácticamente la misma tecnología porque nacen de la misma casa. Quizá las Tily están reforzadas un poco más en todos los aspectos, pero vamos, que en un principio las dos te van a funcionar genial.
          Y ¿de lo de abombarse? olvídate, eso en estas sartenes no te va a pasar.

          • Hola Silvia,

            He probado la sartén y funciona en inducción sin problemas. El modelo que he comprado es la Tily de 28cm. Por ahora estoy probando con el tema de ajustar la potencia, por que según comentáis es mejor ponerla a baja-media potencia, pero claro, la sensación es que tarda en calentarse un rato.

          • Hola Miguel, me alegro de que estés contento. Lo que te puedo recomendar es que una vez hayas puesto unas gotitas de aceite en la superficie y la tengas al fuego puedes subir un poquito la potencia para que la sartén coja antes el calor, pero una vez conseguido esto (1 min máximo) lo vuelvas a bajar a temperatura media. Esto es un poco a ojo pero aun así, ten en cuenta que si la sobrecalientas la acabarás echando a perder!

            Te dejo un par de enlaces:
            Sobrecalentamiento de una sartén cerámica
            Cómo utilizar y cuidar tu sartén cerámica

            Que vaya genial, si necesitas cualquier cosa ya sabes!”

          • Hola Silvia. Al final y después de varias pruebas, en mi opinión creo que esta sartén no vale para inducción. La probé haciendo huevos fritos y como te comenté la sensación es que era muy lenta, pero que funcionaba..Hoy al tratar de hacer unas hamburguesas, la carne se cocía en vez de freírse. La única forma de que empezara a freírse fue con potencia al máximo. Empecé con potencia 5-6 pero después de 10 minutos el aceite seguía sin estar suficientemente caliente y lo fui subiendo hasta que llegué a potencia 9 donde ya empezaba a freírse algo.

            Realmente no se pega nada, pero para inducción en mi opinión, no valen. Las que tenía antes de teflón en muy poco tiempo estaban calientes y nunca necesite ponerlas al 9 de potencia. Creo que se debe a que las de teflón tenían una base de hierro y estas no tienen suficiente metal para inducción y no llega a propagar suficiente calor a la cerámica.

            Por tanto el mensaje del 20 de Enero no es correcto. Creo que me precipité al escribirlo al pensar que por no había esperado lo suficiente para que se calentara la sartén, ya que estaba con potencia media. Pero es que creo que la placa de inducción es lo suficientemente buena para dar potencia ( es Miele ) y con las otras sartenes de teflón no tengo problemas. Han sido casi 15 minutos para poder empezar a tratar de cocinar con la de cerámica.

            Creo que en otras cocinas puede valer, pero no para inducción. Una lástima, ya que me había hecho la ilusión de cambiar las que tenía.

          • Hola Silvia, según comenta otro cliente al parecer no le funcionaba con inducción. Tal como indicabas puede ser una partida de sartenes. ¿ Podría ocurrirle esto a la que recibí ? Personalmente me parece muy extraño que si tratan de hacer una sartén con una calidad excelente en cerámica, fallen con el tema de la inducción. Pero como te he comentado, no consigo que se caliente lo suficiente la sartén como para poder realizar una fritura en condiciones. Y me da mucho miedo tener que poner la potencia a 9 ya que como habeis comentado, puede deteriorar la sartén.

    • Buenas tardes,
      hoy mismo compré esta misma sartén, Darna, Modelo Toscana y de 20 cm.
      He tenido el mismo problema, mi placa de inducción no la detecta.
      He tenido que devolverla y me gustaría saber si le van a poner solución a este problema.
      Parece mentira que una sarten de esta calidad falle en la inducción.
      Saludos y gracias

      • Hola Sara (y también, hola Miguel)
        A ver lo que suele pasar en algunos casos es que estas sartenes funcionan perfectamente en una inducción de una marca/modelo y en otras de la misma marca/modelo no del todo, y sin embargo, si la pruebas en otra inducción lo más probable es que te funcione perfectamente, te invito a que lo pruebes.
        Podemos entender que es causa de la conducción de las sartenes y podemos entender que es causa de la potencia de las placas, distinta en cada una de ellas. Se suele achacar a lo primero aunque nosotros pensamos que es más lo segundo, aun así, y lo que nos hace estar tranquilos, es que son pocos casos muy aislados y podemos darle una rápida solución.
        Si compraste las sartenes en sartendeceramica.es ponte en contacto con nosotros y te comentaremos cómo podemos hacer el cambio gratuito.

        Estamos en contacto, un saludo a los dos.

        • Gracias por le aviso Silvia,

          Me pongo en contacto con vosotros por mail para, como comentas, ver como hacer el cambio.
          Un saludo,
          Miguel

  23. Hola, e leído gran parte de sus artículos muy interesantes y agradezco nos ayuden a no ser engañados ya que los productos anunciados son realmente llamativos. Buscando mas información al leer uno de sus comentarios donde decia que preguntaramos en neoflam encontré una liga sobre una bateria Midas: http://www.youtube.com/watch?v=HMCKkdkZfdI
    la cual dice ser de calidad pero ya no se que creer, yo también soy de Mexico y estas baterias Midas las venden aqui en una tienda de buen nombre, no tan baratas como las anunciadas en la tele pero no se si ustedes la conozcan, me gustaría saber su opinión. Gracias

    • Elizabeth, lo primero gracias por prestarle atención a nuestros artículos, espero que te hayan servido de mucho. Y lo segundo, sí, efectivamente la colección Midas es una colección de Neoflam, así que por lo primero te aseguras que viene con el mejor recubrimiento cerámico que puedes encontrar. Ecolon Pro. Además como habrás podido ver, es una colección muy práctica, con cuatro cacerolas apilables y un mango desmontable exclusivo para que puedas intercambiarlo según lo necesites.
      Tiene las mejores prestaciones y además ahorra mucho espacio. Si estás indecisa, yo no lo dudaría ni un momento. Ya nos contarás qué tal. Saludos y gracias!

  24. He comprado productos en a3dm todos de mala calidad, pero a veces, uno sigue siendo ingenua, vi el aviso de la sartén y quise buscar opinión al respecto, gracias, me libré de una. Saludos.

  25. Oh si gracias, estaba apunto de hacer un pedido, pero vi su analisis y si no la necesito, seria un gasto innecesario…… por un producto defectuoso que a la larga seria mas dañino que cualquiera de otras sartenes, imaginense si la racubierta se cristaliza,, estariamos ingiriendo vidrio practicamente…….

    • El mayor problema de estas sartenes no es que ingieras “vidrio” como tú dices, sino que esta capa es muy fina y deja el núcleo metálico de la sartén al aire, suele ser de aluminio y no es bueno que tu comida entre en contacto con él.
      Gracias por tu comentario, Un saludo!

  26. La television puede engañar . Pero gracias al internet la verdad se abre paso.Voy a guardar este vinculo para mis amigos para que no caigan en la trampa.Gracias a google que es el lugar donde todo se dice y nada se oculta.Los consumidores no debemos esperar proteccion de las autoridades del gobierno sino usar el internet para protegernos

    • Gracias por tu comentario Ruperto, pero un consejo, tampoco te creas todo lo que sale en internet, confía siempre en tu criterio y busca solo productos e información con garantía certificada.
      Un saludo!

  27. Hola,
    Lo primero agradecer este tipo de artículos y foros, que nos hacen la vida más sencilla a los consumidores.
    He visto en Amazon una gama de sartenes de la marca Culinario que indican que tienen revestimiento cerámico Ecolón. ¿Tendrán una calidad similar a las Tily o no serán macizas?

    Muchas gracias.

    • Hola Julio, muchas gracias por tu comentario. Si te digo la verdad no eres el único que ha tenido esta duda, así que vamos a intentar aclararlo. NO, NO LLEVAN CERÁMICA MACIZA.
      Y por supuesto no es Ecolon. De hecho este revestimiento está patentado en exclusiva por Neoflam que es la marca responsable de las colecciones Tily, Eela y las bandejas de horno que puedes encontrar en sartendeceramica.es. De hecho, y según tenemos entendedido, se han emprendido las acciones legales correspondientes contra Culinario por utilizar una patente que no es suya, y lo más importante, por engañar a los consumidores. Así que si buscas información de verdad, aquí la tienes. Me alegro de que busques, compares y preguntes, así llegarás exactamente al producto que estás buscando. Un saludo!

      • Muchas gracias.

        La verdad es que estoy prácticamente convencido por la serie Toscana.
        Finalmente, me gustaría preguntaros por las sartenes con revestimiento de marmol, piedra, etc.
        ¿Qué pensáis de ellas en comparación con las cerámicas?

        Saludos.

        • Hola, ahí ya estamos hablando de sartenes de calidad.
          Tanto las Toscana como las sartenes de mármol de las que me hablas son sartenes “de piedra”. El recubrimiento de cerámica de las Toscana (y también de las Tily) está formado principalmente de materiales provenientes de la tierra, la arena y las rocas. Así que tanto unas como otras deben darte un gran resultado. Eso sí, busca siempre certificados de calidad!
          Un saludo!

  28. Muchas gracias porque me ayudaron a evitar cometer un error al tratar de adquirir las ceramicore. Soy de México y pues pienso que si se va a hacer una buena inversión, bien vale la pena tomarse un tiempo y ahorrar para poco a poco comprar las de marca TOSCANA ¿Sabes si hay algún distribuidor o vendedor en mi país que las esté ofertando? Saludos y gracias por el tip…

    • Muy bien pensado Juan Manuel. Esa es la actitud que promovemos desde sartendeceramica.es. Entender que apostar por la calidad en tu cocina es lo mejor que puedes hacer por tu salud. No sé si hay distribuidores especializados de toscana en México pero puedes ponerte en contacto con Darna o con Neoflam directamente. Seguro que ellos pueden darte una solución más clara que la mía. Para lo que necesites ya sabes dónde estamos. Un saludo!

  29. Gracias por los datos, pensaba adquirir dichas sártenes, pero ahora no lo haré y como no hay marca Tirol en mi país, adquiriré a menos precios las sártenes de teflon que se expenden en los mall y no caeré en el engaño de lo que se publicita por TV

    • Hola Jacinto, no sé dónde vives pero deberías saber que el problema con el Teflón es un problema a nivel mundial.
      Te recomiendo que leas este artículo acerca del Teflón (pincha aquí) que publicamos aquí hace ya un tiempo.
      Has hecho bien en no comprarlas pero una cosa tienes que tener clara: NO TODAS LAS SARTENES CERÁMICAS SON IGUALES. Si las ceramicore te parecen un engaño ten en cuenta que el Teflón lo es todavía más. Si quieres unas sartenes cerámicas lo ideal son las de cerámica maciza, y si prefieres las esmaltadas recuerda que cuantas más capas mejor, pero eso sí, busca siempre certificados de calidad.
      Si necesitas cualquier cosa, ya sabes dónde estamos!

  30. he visto sus comentarios sobre las ceramicore ahora ya tengo duda en comprarlas.quisiera su opinion sobre las flavor stone o que marca puedo comprar y asi no sentirme timado

    • Hola wald.
      No conocía estas sartenes pero no me ha hecho falta ver mucho más para saber que son exactamente igual que las ceramicore. ¿Quieres un consejo? Si no quieres sentirte timado no busques productos milagro a precios increíbles. Eso no existe. Ten en cuenta que una buena tecnología cuesta de fabricar. Si estás buscando algo parecido a las flavor stone te recomiendo la colección Tirol, que están revestidas con doble capa de esmalte cerámico De calidad. Si quieres dar el salto a las sartenes con cerámica maciza tienes la colección Toscana o la Tily, lo que prefieras. Ya nos cuentas!
      Quizá deberíamos empezar a hacer reviews de las sartenes cerámicas en general..

  31. Acabo de comprar el producto, solo al leer las instrucciones de uso ya me doy cuenta que se trata de sartenes revestidos con cerámica (si lo es), no tengo ninguna información del metal de que están fabricados, quisiera reclamar porque yo creia que por lo menos no eran revestidos como decían en la propaganda televisada. Me siento estafado, quisiera que eso no le pase a nadie y que de alguna manera se pueda difundir mi comentario para que la propaganda engañosa que promueven sea retirada y castigada penalmente. Estoy pensando ir a devolverlo hoy mismo

    • Hola Manuel, lamento que no hayas leído este artículo antes!
      Como ves nosotros nos quedamos con la misma sensación cuando las recibimos.
      No solo no cumplen con lo que dicen en la publicidad, sino que cuando te llegan a casa no sabes muy bien lo que acabas de comprar, pero no es para nada lo que esperabas.

      Sartenes esmaltadas hay muchas, de muchas calidades pero el problema de las Ceramicore es que no se venden como sartenes esmaltadas, sino como sartenes revestidas de cerámica maciza y no es así. Hoy en día esta tecnología solo está patentada por Darna y por Neoflam, dos de las opciones que te ofrecemos en la página, así que si quieres devolverlas y pásarte a la cocina cerámica de verdad, puedes.

  32. Buenas tardes,
    He visto una oferta de 3 sartenes de la marca new chef de 20,24 y 28 cm mas dos tapas por 39 euros… merece la pena? Es una buena marca? No quiero que lo barato me salga caro…

    Muchas gracias!

    • Hola Daniela, Nosotros tuvimos este juego de sartenes new chef en la mano planteándonos tenerlas en sartendeceramica y no pasaron del todo nuestro filtro. Si has leido este artículo te puedes hacer una idea de cómo son.
      De prestaciones similares tienes las Chef, ahora bien:
      ¿Buscas unas sartenes esmaltadas de calidad? te recomendamos la Serie Darna Tirol.
      ¿buscas un escalón más? opta por las revestidas de una placa cerámica maciza, como la serie Toscana, cerámica maciza y pigmentos naturales.
      Lo barato no tiene por qué salirte caro, solo hay que saber elegir. Este es nuestro consejo. Saludos!

  33. yo lo lei tarde ya la tengo!! apenas pude ni estrenarla todo pegao,,,lo peor de lo peor no comprare nada mas asi ni esas ni estas,,para venderlas todo muy facil puse reclamacion y JA JA ni respuesta!!!

  34. Me ha parecido un artículo intersante y aclaratorio. Ya en su día caí con la Spider Pan y creo que lo mismo me pasaría con Ceramicore, salí decepcionado, igual que las que compro a mitad de precio en cualquier centro comercial. Me esoy de cantando por vuestro modelo Tirol, puesto que la Toscana la encuentro un poco elevada de precio máxime en un producto que no se conoce. Sé o me imagino lo que me vais a decir de ella. Yo tengo un comercio y me gusta ser honesto con mi clientela, no engañarla en absoluto en cuanto a las caracteristicas de un producto. ¿Me podeis dar vuestra idea del modelo Tirol para un uso habitual domestico?¿Cuanto tiempo pueden durar en una casa familiar donde se cocina-frie comida y cena?
    Saludos.

    • Hola Luis, te cuento un poco. Tanto la una como la otra son sartenes de cerámica de gama alta, eso sí, como en todo hay distintos niveles. La gama Tirol es una sartén con esmaltado cerámico Darna® de doble capa, y están esmaltadas tanto por dentro como por fuera (mejora la conductividad y protege los materiales metálicos) y la diferencia principal con la gama Toscana es que estas últimas están “forradas” con una capa cerámica maciza mejorada con minerales naturales, son aptas para uso en cocinas profesionales y para el horno. De todas formas, la gama Tirol te va a dar un rendimiento perfecto a nivel doméstico durante mucho tiempo, solo tienes que seguir unos sencillos pasos de mantenimiento.
      Te dejo el link de la comparativa que hicimos entre la gama Tirol y Toscana, puede que te ayude a decidirte, pero sea la que sea, ten claro que las dos son una gran elección.
      Gracias por tu comentario, y para todo lo que necesites, ya sabes dónde estamos

  35. Paras vender tu producto no despretigies a otros, esto además de dejar mucho que desear de un comercial, es competencia desleal, cada cual que se ganen sus clientes boca a boca u ofreciendo honestamente sus productgos.- No vamos a hablar de los que vds. anuncian.-

    • Anselmo, nosotros recibimos la sartén Ceramicore y no nos pareció que se correspondiera en absoluto con lo que dicen en su publicidad, nos parece que esto no es ofrecer honestamente un producto. Con este artículo solo tratamos de dar información contrastada de interés general, nada más.
      De todas formas, si confias tanto en las Ceramicore, puedes adquirir una y comprobarlo personalmente.
      Esperemos que obtengas mejor resultado que nosotros. Suerte!

  36. Llevaba mucho tiempo, desde el boom de las sartenes cerámicas, intentando que alguien me respondiese algunas dudas.
    Por un lado, yo ya sabía que los recubrimientos cerámicos “reales” son cosa seria, y bien hechos son de enorme resistencia tanto química como térmica y mecánica, lo que lo haría ideal para cocina (aunque el titanio siga siendo mejor, para mi gusto, pero claro, menudos precios…)
    Por otro lado, las marcas utilizan (a veces en un mismo texto publicitario) indistintamente sartenes cerámicas, sartenes de acero vitrificado o sartenes de acero porcelanizado, y no parece que sea lo mismo. Lo primero parece indicar sartenes de cerámica maciza (que no es posible para su uso como sarten) y lo segundo hace referencia a un proceso por el cual el acero y la cerámica se unen a altisimas temperaturas, formando un composite (que sería genial, pues así se conseguiría una superficie de altisima resistencia)
    Con el boom salen al mercado sartenes casi regaladas, y todos sabemos que nadie regala duros a cuatro pesetas… Y lo compruebo en mis carnes al adquirir una sarten con un periódico local, que de entrada funcionaba de maravilla pero a los tres usos, y fregandola con la esponja, se le rompe el antiadherente que se despega como si fuese una telilla… Ni las sartenes de teflon del DIA me salieron tan malas! Por otro lado, una batería de potas de regalo de un banco por ahora no dan problemas (supongo que el spray es de mayor calidad) pero ya miro con recelo todo el mundo de la cerámica.
    Y eso choca de frente con lo expuesto antes. Si son cerámicas (y ademas así reza en todas las publis que vi) no debería poder desprenderse la capa cerámica, y menos como si fuese una vulgar telilla!
    He buscado mucho por inet, y por ahora solo en esta página ofrecen una explicación que además, me parece razonable. Pero por otro lado, no es un blog de OCU o similares, si no con intereses (legitimo por otra parte) ya que venden productos de esas gamas.
    Hay algun sitio donde se puedan ver análisis independientes o al menos contrastar esta info?
    La verdad es que las sartenes de alta gama aqui expuestas tienen una pintaza, y serían lo que yo busco, un recubrimiento REAL de porcelana. PEro paso de comprar algo sin antes tener 100% claro el tema.
    Hay algun tipo de certificación para productos cerámicos?

    Muchas gracias!

    • Hola Marino, agradecemos de verdad tu comentario, muy bien documentado.

      La práctica totalidad de sartenes publicitadas son esmaltadas. Te recomiendo darle un lectura rápida a esta entrada.

      Las únicas sartenes certificadas con revestimiento de cerámica maciza son las sarteneces cerámicas Toscana, lo certifica la TUV Alemana con el sello CERAMIC.

      Es muy fácil comprobar la diferencia entre sartenes esmaltadas o sartenes ceramicas, a las primeras con una llave les haces una muesca y se ve metal debajo, a las segundas no.

      Ten en cuenta que nosotros no estamos vinculados a ninguna marca en concreto. Simplemente hemos apostado por lo que consideramos que es la mejor sartén cerámica que puedes encontrar en el mercado, si el dia de mañana encontramos algo mejor, bienvenido sea.

      Mi recomendación es que no les des más vueltas, te has informado y documentado y has llegado a la conclusión de cómo sería la mejor sartén cerámica del mercado. Ahora ya sabes que existe, a dia de hoy, es la gama Toscana.

      De todas formas, te invitamos a seguir buscando contraste científico acerca de este tema, si lo encuentras no dudes en hacérnoslo llegar.

      Saludos de todo el equipo Marino, tu comentario ha sido el revuelo de esta mañana.

      • me parece que esto puede ser boicot sobre este producto, porque la mayoríá de estos productos con tantas propaganda telev. son de mala calidad, lo digo con propiedad compré algunos llevada por la facilidad que muestran en tele´la realidad es otra. gracias.

    • Hola Luis;
      Lovehome es una página comercial donde tienen cabida todas las gamas de artículos, pero eso sí, a un precio razonable. Ceramicore es un producto sobrevalorado y Ceramic Pan es un producto de gama medio baja a un precio justo. En este sentido, muchos clientes dudan de nuestras recomendaciones en sartendeceramica.es y hemos de dirigirles a Lovehome para que comprueben que efectivamente también podemos ofrecerles otras gamas más bajas. Hay quien nos dice que defendemos Toscana,Tirol y Chef porque no disponemos de otras marcas, pero eso no es cierto, marcas como IMF , Lacor, Sabor Cuisine, Thulos, Ceramic Pan, Newchef, Oroley, Framma, etc etc, desean nuestra distribución y nosotros seleccionamos las que consideramos más equilibradas en relación calidad-precio.
      Es decir, en Lovehome encuentra gamas como Ceramic Pan a un precio razonable porque hay clientes que demandan este tipo de artículos, y esta diversidad refuerza nuestra credibilidad, lo que no sería ético es comercializar Ceramicore o sartenes similares a un precio de 79 € como hace El Corte Inglés.

      Hoy por hoy la serie Toscana goza de nuestra mejor valoración ,y así lo reflejamos en sartendeceramica.es. Si en un futuro encontramos un modelo superior no dude que lo reflejaremos tal cual objetivamente.

      Gracias por su observación y por su confianza, clientes como usted que manifiestan sus dudas y buen criterio, hacen que día a día crezcamos de manera honesta y podamos ofrecer un asesoramiento profesional en la mayoría de nuestros artículos.
      Un saludo.

  37. Agradezco tan buen artículo, sobre todo porque me ha salvado de una mala compra. Cuando vi en TV el anuncio me parecio interesante y pense comprarlas pero afortunadamente, antes de hacerlo busqué info y llegué aquí. Nuevamente gracias, espero que sigan informando y salvando a personas, que de buena fe creyeron el engaño.

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